Descrizione
Questa coltura, rappresenta l’orgoglio dell’essere originaria e ancora prodotta solo in un luogo limitato: nel Centro esatto del Mar Mediterraneo, all’estremo sud della penisola Italica; tra i comuni di Melito Porto Salvo, Condofuri, Palizzi, Bova… nel lembo di terra che s’affaccia sullo Jonio culla, un tempo, di gloriose civiltà. Il suo succo e la sua essenza, sono elementi fondamentali per la creazione di dolci, infusi, marmellate e quant’altro; inoltre, viene utilizzato in tantissimi altri prodotti, un esempio per tutti: il miele al bergamotto.
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