Natura dei nostri Prodotti

La prima informazione che desideriamo darvi in maniera categorica è sulla qualità dei prodotti che mettiamo in vendita: assolutamente naturali e non trattati con alcun prodotto chimico! Questa informazione è fondamentale perché determinata dalla nostra profonda convinzione che coltivare la terra con criteri biologici e agro-ecologici rappresenti la chiave di volta per valorizzare una sana alimentazione ed arginare la deriva di distruzione in atto su gran parte del nostro Pianeta; in altre parole, una visione futura eco-sostenibile. Sono noti a tutti i fenomeni dei cambiamenti climatici, del surriscaldamento del pianeta, della deforestazione selvaggia, dell’immensa pattumiera presente sia sulla terraferma che nel mare; la nostra Madre Terra è gravemente malata e, LA RESPONSABILITA’ E’ DI TUTTI NOI!!! Per questo, e in ogni modo, ci teniamo ad affermare che la scelta della strada Biologica ed Agro-Ecologica non è soltanto una scelta salutistica ma una convinta Idea Politica.

Sostenibilità e Trasparenza

Vogliamo abbinare alla sostenibilità il concetto di trasparenza; ambedue i termini sono valori, e valori legati all’Etica. Cosa vogliamo dire? Semplicemente che, un dato bene, ad esempio, un prodotto presente nel nostro paniere, è sostenibile, non solo per le sue intrinseche qualità, di cui abbiamo già detto ma, pure, se lo stesso può essere facilmente accessibile; nello stesso tempo, è giusto valutare tutto ciò ch’è necessario per la sua produzione e qui, entra in gioco la scomposizione del prezzo, o prezzo trasparente: se abbiamo stabilito, ad esempio, che un chilogrammo dei nostri limoni o mandarini deve costare 1,70 euro, vuol dire che, in quella cifra è incluso tutto il processo che determina il dato prezzo per il consumatore finale.

Scomposizione del prezzo, per kg, riferito a mandarini e limoni

  •  € 0,20 per manutenzione coltura (aratura, potatura, concimazione…)
  •  € 0,30 per raccolta (attraverso contratti per “frutto pendente”)
  •  € 0,30 immagazzinamento e composizione pallet
  •  € 0,15 per trasporto merce
  •  € 0,75 ricavo per il produttore, con detrazione, ove possibile, di 10 centesimi al kg per fondo di Solidarietà da destinare a progetti Etici nazionali o internazionali.

Ovviamente, tale trasparenza è applicata sia per i prodotti dei campi in uso alla Cooperativa che per quelli forniti da produttori Etici esterni alla stessa; inoltre, va detto che, per tutti i trasformati, è incluso il costo di trasformazione che, al momento, è affidato a laboratori terzi. Per cui, le variabili cangianti del prezzo, sono rappresentate da: trasformazione, manutenzione coltura, ricavo per il produttore.

Trasporti 

Come sappiamo e, purtroppo! la quasi-totalità dei trasporti nel nostro Paese, avviene su gomma. Eppure, sappiamo anche che, l’Italia è una penisola che si snoda in lunghezza, nonostante ciò, tutte le scelte politiche passate e presenti privilegiano il trasporto su gomma. Diciamo questo, quale amara constatazione della realtà e, assolutamente critici rispetto a queste scelte che, di certo, non aiutano l’Ambiente.

Ciò detto, conformi alla nostra onestà intellettuale; diciamo anche che, la variabile trasporto, è cangiante sia rispetto alla distanza che, soprattutto, rispetto alla quantità di merce: se si deve spedire un determinato pallet a Bologna è molto differente che se lo stesso dev’essere consegnato ad Amburgo… allo stesso modo succede se la quantità di prodotto è determinata da 10 kg di prodotto oppure, da 1.000 kg. In ogni caso, è nostro compito avvertire preventivamente i Cittadini, sull’eventuale cambiamento del costo relativo al trasporto. Buona scelta!

Mettiti in contatto o visita il nostro sito in qualsiasi momento 

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