Tutti i nostri progetti per il futuro hanno bisogno dell’energia che abbiamo voluto definire “Contadinanza Necessaria” perché appare chiaro agli occhi di tutti l’impellente bisogno di porre qualche rimedio alla deriva disumana in atto nella nostra Società. C’è bisogno come il pane di rigenerarla questa società partendo dal basso, dalle cose più immediate, da ciò che crea e non da ciò che distrugge, per esempio: dal lavoro della Terra, che genera buon nutrimento per tutti e che dev’essere alla portata di ciascuno. E’ inammissibile e scandaloso che il cibo di qualità, determinante per la salute pubblica, sia appannaggio soltanto di pochi eletti…